Libre de OMG

La certificación de libre de transgénicos u OMG (organismos modificados genéticamente) es una designación que se da a los productos que cumplen unas normas específicas que indican que no contienen organismos modificados genéticamente. Los productores y fabricantes de alimentos suelen solicitar esta certificación para garantizar a los consumidores que sus productos no contienen ingredientes modificados genéticamente. La certificación "libre de OMG" es especialmente importante en regiones donde prevalece la preocupación por las posibles repercusiones de los organismos modificados genéticamente en la salud y el medio ambiente.t.

Proceso de verificación

Para obtener la certificación "libre de OMG", los productores suelen someterse a un proceso de verificación dirigido por la organización de certificación. Este proceso implica pruebas rigurosas y documentación para garantizar que los ingredientes y los productos finales cumplen las normas establecidas y presentan una ausencia de OMG.

Requisitos de los controles

La certificación de ausencia de OMG suele requerir pruebas en distintas fases de la producción para verificar que las materias primas y los productos acabados no contienen organismos modificados genéticamente. Los métodos de prueba pueden incluir pruebas PCR (reacción en cadena de la polimerasa) y otras técnicas de biología molecular.

Los límites y niveles de tolerancia

Las normas de certificación pueden establecer límites aceptables de presencia de transgénicos en un producto. Algunas organizaciones establecen niveles de tolerancia muy bajos, con el objetivo de que los niveles de material modificado genéticamente sean prácticamente indetectables.

Etiquetado

Los productos que obtienen con éxito la certificación "libre de OMG" suelen estar autorizados a exhibir un logotipo o etiqueta específicos en sus envases. Este logotipo sirve de indicador visual para los consumidores, facilitándoles la identificación y elección de productos que se ajusten a sus preferencias de ausencia de OMG.

Transparencia en la cadena de suministro

La certificación de ausencia de OMG suele exigir transparencia en la cadena de suministro, de modo que los productores documenten y verifiquen la ausencia de OMG de cada ingrediente utilizado en sus productos. Esta trazabilidad garantiza que los consumidores puedan confiar en la integridad de la certificación.

Cumplimiento de la normativa Nedstar

Obtener la certificación "libre de OMG" es una forma de que los productores de alimentos se ajusten a las preferencias de los consumidores, generen mayor confianza y diferencien sus productos en el mercado. Esto permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre los productos que consumen, basándose en sus valores y preocupaciones con respecto a los organismos modificados genéticamente.

Nedstar puede proporcionar a su producto la certificación "libre de OMG". Un organismo modificado genéticamente (OMG) es aquel que ha sido manipulado genéticamente para crear combinaciones de genes que no se dan en la naturaleza. Un producto libre de OMG no contiene OMG ni ADN modificado genéticamente.

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