Alcohol de caña de azúcar

Usos del alcohol de caña

El alcohol de caña se utiliza como base de muchas bebidas alcohólicas. Aunque está hecho de azúcar, su sabor es bastante suave y no especialmente dulce. Esto lo hace perfecto para casi cualquier bebida destilada, desde el vodka, ron, la caçhaca y otros tipos de licores. También se utiliza mucho en la industria alimentaria, ya que puede servir, por ejemplo, como conservante o disolvente de aromas y colorantes. Además de alimentos y bebidas, el alcohol de caña de azúcar también se utiliza para fabricar medicamentos, productos farmacéuticos, así como perfumes y otros cosméticos.

¿Cómo se transforma la caña de azúcar en etanol?

La producción de etanol de caña de azúcar es un proceso minucioso y laborioso. En primer lugar, se cosecha la caña de azúcar, trabajo que en la mayoría de los países se hace a mano. Tras la cosecha, la caña se corta y se muele con agua para producir zumo de caña. A continuación, el zumo se calienta para eliminar las impurezas no deseadas, y después está listo para fermentar. Una vez finalizada la fermentación, el zumo puede destilarse, este proceso suele repetirse al menos tres veces para alcanzar un alto grado de pureza.

Desnaturalizantes

No todo el alcohol de caña de azúcar se utiliza para la producción de alimentos o bebidas. Si este es su caso, y va a utilizar su alcohol de caña de azúcar orgánico, por ejemplo, para perfumes, podemos desnaturalizarlo para usted. Elija entre los siguientes desnaturalizantes:

• DEP (ftalato de dietilo)
• MEK (metiletilcetona)
• Bitrex (benzoato de denatonio)
• TSDA 1-9
• TBA (alcohol de butilo tercario)
• IPA (isopropílico)
• Euro Desnaturalizado
• Tipo A-D

Puede crear su propia combinación de desnaturalizantes para obtener el alcohol neutro que desee, o póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre las opciones.