Mezcal

Le mezcal, spiritueux traditionnel mexicain, est soigneusement distillé à partir du cœur de l'agave. Il est étroitement lié à la culture mexicaine, offrant une large gamme de saveurs et un fort sentiment d'identité. Le mezcal est réputé pour ses saveurs audacieuses et fumées, offrant une expérience polyvalente qui capture l'esprit du Mexique.

Comment fabrique-t-on le mezcal ?

Lorsque les plants d'agave arrivent à maturité, leurs "piñas" sont soigneusement récoltées et grillées dans des fosses en terre, ce qui leur confère un goût fumé unique. Une fois le jus extrait, il fermente naturellement et est ensuite distillé dans des alambics en cuivre ou en argile. Grâce à un processus minutieux, l'essence de l'agave est soigneusement extraite, ce qui donne au mezcal de Nedstar son profil aromatique unique et authentique.

Différence entre mezcal et tequila

Le mezcal et la tequila, deux spiritueux mexicains à base d'agave, diffèrent principalement par les types d'agave, les régions de production et les méthodes. La tequila utilise exclusivement de l'agave bleu, tandis que le mezcal peut provenir de différentes espèces d'agave, offrant ainsi une plus grande palette de saveurs. Le mezcal est connu pour son profil fumé, obtenu grâce à des méthodes traditionnelles de torréfaction, alors que la tequila est souvent produite de manière plus industrielle, par exemple en la cuisant dans des fours. Ces différences dans les ingrédients et la production contribuent aux caractéristiques distinctives qui rendent chaque spiritueux unique.

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Certifications de qualité du mezcal

Notre mezcal est conforme aux normes ISO22000 et peut être livré avec une certification biologique de l'UE, une certification biologique de l'USDA et une certification sans OGM. Pour en savoir plus sur les certifications que nous avons obtenues, voir ci-dessous.

Le mezcal de Nedstar

Chez Nedstar, nous proposons des produits de haute qualité adaptés à vos goûts spécifiques en matière de spiritueux. Notre mezcal offre une palette de saveurs authentiques qui capture véritablement l'essence du Mexique. Avant tout, nous privilégions des pratiques d'approvisionnement responsables et durables, en utilisant des agaves de première qualité récoltés dans le plus grand respect de l'environnement et des communautés locales.

Emballage

L'exportation d'éthanol vers des pays du monde entier à partir de plus de 50 fournisseurs internationaux nécessite un emballage approprié. Pour vous assurer que votre produit arrive à destination en toute sécurité, Nedstar propose un certain nombre d'options d'emballage, adaptées à n'importe quelle industrie ou quantité d'éthanol.

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IBC

Les IBC de Nedstar ont une capacité de 1 000 litres et constituent le choix idéal pour les petites quantités d'alcool en vrac. Les IBC sont non seulement réutilisables mais aussi empilables.

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ISO tank

Adaptés à divers modes de transport tels que le bateau ou le camion, ils sont idéaux pour la livraison de quantités en vrac, garantissant la sécurité et l'efficacité de votre expédition.

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Tank truck

De grandes quantités de mezcal, livrées directement à votre porte. Nos camions-citernes sont un moyen fiable et rentable de recevoir de l'éthanol dans le monde entier.

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IBC

Les IBC de Nedstar ont une capacité de 1 000 litres et constituent le choix idéal pour les petites quantités d'alcool en vrac. Les IBC sont non seulement réutilisables mais aussi empilables.

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