Mezcal

Le mezcal, spiritueux traditionnel mexicain, est soigneusement distillé à partir du cœur de l'agave. Il est étroitement lié à la culture mexicaine et offre une large palette de saveurs et un fort sentiment d'identité. Le mezcal est réputé pour ses saveurs audacieuses et fumées, offrant une expérience polyvalente qui capture l'esprit du Mexique. Le mezcal officiellement certifié provient de l'un des neuf États mexicains légalement reconnus et ne peut être appelé que mezcal.

Nedstar fournit une alternative au mezcal qui, en termes de goût et de qualité, est presque identique au mezcal : l'alcool d'agave fumé. Si le processus de distillation est identique, la seule différence est le pays d'origine ; l'alcool d'agave fumé peut être produit dans n'importe quelle partie du monde.

Comment fabrique-t-on le mezcal?

Lorsqu'une plante d'agave arrive à maturité, la « piña » est soigneusement récoltée et grillée dans des fosses en terre, ce qui lui donne un goût fumé unique. Une fois le jus extrait, il fermente naturellement et est ensuite distillé dans des alambics en cuivre ou en argile. Grâce à un processus minutieux, l'essence d'agave est soigneusement extraite, ce qui donne au spiritueux d'agave fumé de Nedstar son profil aromatique unique et authentique.

Différence entre mezcal et tequila

Le mezcal et la tequila, deux spiritueux mexicains à base d'agave, diffèrent principalement par les types d'agave, les régions de production et les méthodes. La tequila utilise exclusivement de l'agave bleu, tandis que le mezcal peut provenir de différentes espèces d'agave, offrant ainsi une plus grande palette de saveurs. Le mezcal est connu pour son profil fumé, obtenu grâce à des méthodes traditionnelles de torréfaction, alors que la tequila est souvent produite de manière plus industrielle, par exemple en la cuisant dans des fours. Ces différences dans les ingrédients et la production contribuent aux caractéristiques distinctives qui rendent chaque spiritueux unique.

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Les experts commerciaux de Nedstar peuvent vous en dire plus sur notre alternative au mezcal: l'alcool d'agave fumé.

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L'alternative au mezcal de Nedstar

Chez Nedstar, nous proposons un alcool de tequila fumée de haute qualité, une alternative fiable au mezcal. Ce spiritueux offre une palette de saveurs authentiques qui capture véritablement l'essence du Mexique. Avant tout, nous privilégions des pratiques d'approvisionnement responsables et durables, en utilisant des agaves de première qualité récoltés dans le plus grand respect de l'environnement et des communautés locales.

Alcool en vol.

40 - 50%
Couleur

Jaune doux à ambré
Biologique?

Oui, disponible sur demande.

Certifications

Notre alcool d'agave fumé est conforme aux normes ISO22000 et peut être livré avec une certification biologique de l'UE, une certification biologique de l'USDA et une certification sans OGM. En fonction de votre région et de vos critères, nous pouvons également fournir des certifications supplémentaires.

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Plus d'informations sur ISO 22000

Plus d'informations sur EU organic

Plus d'informations sur USDA-Organic/USDA-NOP

Plus d'informations sur GMO-free

Emballage

L'exportation d'éthanol dans le monde entier à partir de plus de 60 fournisseurs internationaux nécessite un emballage approprié. Pour s'assurer que votre produit arrive à destination en toute sécurité, Nedstar dispose d'un certain nombre d'options d'emballage, adaptées à n'importe quelle industrie ou quantité d'éthanol.

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IBC

1.000 litres

Les IBC Nedstars ont une capacité de 1 000 litres et constituent le choix idéal pour les petites quantités d'alcool en vrac. Les IBC sont non seulement réutilisables mais aussi empilables.

Conteneur-citerne ISO

25.000 litres

Adapté à différents modes de transport tels que le bateau ou le camion et idéal pour la livraison de quantités importantes, garantissant la sécurité et l'efficacité de votre expédition.

Camion-citerne

35.000 litres

De grandes quantités de liqueur de mezcal, livrées directement à votre porte. Nos camions-citernes sont un moyen fiable et rentable de recevoir de l'éthanol dans le monde entier.

IBC

1.000 litres

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Conteneur-citerne ISO

25.000 litres

Adapté à différents modes de transport tels que le bateau ou le camion et idéal pour la livraison de quantités importantes, garantissant la sécurité et l'efficacité de votre expédition.

Camion-citerne

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De grandes quantités de liqueur de mezcal, livrées directement à votre porte. Nos camions-citernes sont un moyen fiable et rentable de recevoir de l'éthanol dans le monde entier.

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