BRCGS
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Pour les distributeurs de produits alimentaires, la norme BRC Global Standard (BRCGS) pour le stockage et la distribution est la norme la plus pertinente, conçue spécifiquement pour garantir les meilleures pratiques en matière de manipulation, de stockage et de distribution des produits. Cette norme complète la norme BRCGS pour la sécurité alimentaire, en ciblant le segment de la chaîne d'approvisionnement qui traite les produits après leur sortie de l'usine de production, mais avant qu'ils n'atteignent les points de vente au détail ou les prestataires de services alimentaires.
Principales caractéristiques de la norme BRCGS
Gestion des risques
La norme met l'accent sur la gestion des risques et la traçabilité au sein de la chaîne d'approvisionnement. Elle aide les agents et les courtiers à identifier et à évaluer les risques liés à leurs activités et à mettre en œuvre des mesures pour atténuer ces risques.
Sécurité et qualité des produits
Les agents et les courtiers sont tenus de s'assurer que les produits qu'ils traitent sont sûrs et répondent aux normes de qualité requises. La norme fournit des lignes directrices pour la gestion de la sécurité et de la qualité des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Documentation et archivage
Une documentation adéquate et la tenue de registres sont des éléments essentiels de la norme. Les entreprises doivent tenir des registres précis afin de prouver qu'elles respectent les exigences et de faciliter la traçabilité.
Approbation et suivi des fournisseurs
La norme souligne l'importance d'approuver et de contrôler les fournisseurs afin de s'assurer qu'ils respectent les normes nécessaires en matière de sécurité et de qualité des aliments. Il s'agit notamment d'évaluer les performances des fournisseurs et de procéder à des examens réguliers.
Amélioration continue
À l'instar des autres normes BRCGS, la norme relative aux agents et courtiers encourage une culture d'amélioration continue. Les entreprises sont censées revoir et améliorer régulièrement leurs processus afin de rester en phase avec les meilleures pratiques du secteur.
Conformité BRCGS
Nedstar travaille avec des programmes de certification reconnus par le BRCGS. Nos clients et partenaires peuvent donc être sûrs que nous ne travaillons qu'avec des certifications et des marques de qualité de premier ordre.