GFSI

L'Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI) est un programme de collaboration mis en place pour améliorer et garantir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement mondiale. La GFSI a été lancée en 2000 en réponse aux préoccupations croissantes en matière de sécurité alimentaire, notamment à la lumière de diverses épidémies de maladies d'origine alimentaire et de la nécessité d'une approche harmonisée et internationalement reconnue de la gestion de la sécurité alimentaire.

Objectif

L'objectif premier de la GFSI est d'améliorer la sécurité alimentaire et de réduire les maladies d'origine alimentaire à l'échelle mondiale en encourageant l'adoption de normes de sécurité alimentaire cohérentes et reconnues à l'échelle internationale.
Collaboration avec l'industrie

Il s'agit d'une plateforme de collaboration qui rassemble les différents acteurs de l'industrie alimentaire, notamment les détaillants, les fabricants, les prestataires de services alimentaires et les producteurs primaires. Cette collaboration favorise le partage des meilleures pratiques et la création d'approches normalisées dans l'ensemble du secteur.
Normes d'étalonnage

La GFSI n'élabore pas ses propres normes. Elle se contente d'évaluer et de reconnaître les normes de sécurité alimentaire existantes qui répondent à ses critères de rigueur et d'exhaustivité. Parmi les normes reconnues par la GFSI figurent la norme mondiale de sécurité alimentaire du British Retail Consortium (BRC), l'International Featured Standards (IFS) et le programme Safe Quality Food (SQF).
Assurance de la chaîne d'approvisionnement

Soulignant l'importance d'une chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale sûre, la GFSI insiste sur l'adoption de normes reconnues pour garantir une mise en œuvre cohérente des pratiques de sécurité alimentaire à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.
Confiance des consommateurs

Les efforts de la GFSI contribuent à renforcer la confiance des consommateurs dans la sécurité de l'approvisionnement alimentaire. Lorsque les entreprises adoptent les normes reconnues par la GFSI, les consommateurs peuvent être sûrs que des mesures rigoureuses de sécurité alimentaire sont en place.
Amélioration continue

Encourageant un engagement permanent en faveur de l'amélioration des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire, la GFSI attend des entreprises certifiées selon ses normes reconnues qu'elles évaluent et affinent constamment leurs processus. Cela permet de s'aligner sur les attentes dynamiques du secteur.
Reconnaissance mondiale

Le processus d'évaluation comparative de la GFSI offre une reconnaissance mondiale des normes de sécurité alimentaire, ce qui permet aux entreprises d'opérer plus facilement à l'échelle internationale et de garantir la cohérence des mesures de sécurité entre les pays.
Certification par un tiers

Les normes de la GFSI impliquent souvent une certification par une tierce partie. Des organismes de certification indépendants évaluent les entreprises par rapport aux normes afin de vérifier leur conformité, ce qui constitue une garantie supplémentaire pour les consommateurs et les parties prenantes.

Conformité à la GFSI

La GFSI elle-même ne délivre pas de certifications en matière de sécurité alimentaire ; en revanche, elle reconnaît plusieurs programmes de certification qui s'alignent sur les exigences de référence de la GFSI. Dans le monde entier, les détaillants et autres acheteurs s'appuient sur les certifications reconnues par la GFSI comme une indication des normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Cette reconnaissance permet aux entreprises alimentaires détentrices de ces certificats d'accéder à divers marchés dans le monde entier.

Nedstar travaille avec des programmes de certification reconnus par la GFSI. Nos clients et partenaires peuvent donc être sûrs que nous ne travaillons qu'avec des certifications et des marques de qualité de premier ordre.

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