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Alcool de mélasse

Alcool de mélasse

Nedstar est connu pour son alcool de mélasse de première qualité. Ce produit exceptionnel est principalement un sous-produit de la transformation de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. En utilisant cette ressource renouvelable et durable, nous produisons de l'alcool de mélasse par le processus de fermentation, en convertissant les sucres de la mélasse en éthanol.

La production d'alcool de mélasse

L'alcool de mélasse est principalement fabriqué à partir de la mélasse, qui est un sous-produit de la production de sucre. La mélasse est obtenue à partir de la transformation de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. Lors du raffinage du sucre, le jus extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière est bouilli pour éliminer les cristaux de sucre. La substance résiduelle, semblable à un sirop, qui reste après la cristallisation est la mélasse. Cette mélasse contient des sucres résiduels qui peuvent être fermentés pour produire de l'alcool.

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mélasse nedstar

Alcool fabriqué à partir de mélasse

Spécifications et certifications

Alcool en volume à 20°C
Options de dénaturation
Odeur
Couleur
Numéro de registre CAS
Formule chimique
Méthanol
Niveau de pH
Étiquetage SGH
> 96%
DEP, MEK, Bitrex, TSDA 1-9, TBA, IPA, Euro dénaturé
Neutre
Incolore

64-17-5

C2H6O

< 2 g/hl
5.5 - 7.5

nedstar-ghs-flame-exclaimer

Applications

L'utilisation de l'alcool de mélasse

L'alcool de mélasse est un produit polyvalent dont les diverses propriétés lui permettent d'être utilisé dans un large éventail d'industries et de processus. L'alcool de mélasse est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons, puis dans d'autres applications :

Boissons alcoolisées

L'alcool de mélasse est l'ingrédient clé du rhum, dont il façonne le profil aromatique unique dans toutes les variétés.

Cocktails et boissons mélangées

Le rhum à base de mélasse ajoute de la profondeur et de la complexité aux cocktails classiques tels que les Mojitos, les Piña Coladas et les Daiquiris.

Applications culinaires

Utilisé en cuisine et en pâtisserie, l'alcool de mélasse apporte douceur et richesse aux gâteaux au rhum, aux sauces, aux glaçages et aux marinades.

Confiserie et desserts

L'alcool de mélasse rehausse les chocolats, les truffes, les fudges et les desserts infusés au rhum tels que les gâteaux, les puddings et les crèmes glacées.

Applications industrielles

L'éthanol de mélasse est utilisé dans la production pharmaceutique, cosmétique et chimique comme solvant, ingrédient ou agent de nettoyage.

Solvant et extraction

L'alcool de mélasse sert de solvant pour extraire les arômes et les composés actifs des plantes et des herbes dans les teintures, les extraits, etc.

Synthèse chimique

Il sert de matière première dans la synthèse chimique, produisant des composés tels que des acides organiques, des esters et des aldéhydes.

Biocarburant

L'alcool de mélasse peut être mélangé à l'essence pour créer des carburants éthanol durables qui réduisent les émissions de gaz à effet de serre et soutiennent l'indépendance énergétique.

Nos produits à base d’alcool de mélasse

Alcool biologique

Alcool de pomme de haute qualité, idéal pour les applications dans les boissons et les produits alimentaires, mais également pour les produits non alimentaires.

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Alcool extra neutre

Notre alcool extra neutre est un éthanol hautement purifié au goût et à l'odeur neutres, idéal pour les boissons, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.

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Alcool anhydre

Notre alcool anhydre est un éthanol sans eau conçu pour les applications dans le domaine des carburants, de l'industrie et de l'énergie qui exigent une pureté et des performances maximales.

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Dénaturants

Si vous n'utilisez pas d'alcool de mélasse pour des produits alimentaires ou des boissons, nous pouvons le dénaturer pour vous. Dans ce cas, le produit sera exonéré de droits d'accise. Vous pouvez choisir parmi une variété d'agents de dénaturation qui correspondent à vos réglementations régionales.

Phtalate de diéthyle

Isopropyle

Euro dénaturé

Bitrex

TSDA

Méthyléthylcétone

Production d'éthanol écologique à partir de mélasse

L'éthanol de mélasse, dérivé du sous-produit de la production de sucre, est un alcool écologique qui présente plusieurs avantages pour l'environnement. L'éthanol de mélasse est considéré comme respectueux de l'environnement pour plusieurs raisons :

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Utilisation des déchets

L'éthanol de mélasse transforme un sous-produit de l'industrie sucrière en une ressource précieuse, réduisant ainsi les déchets et l'impact sur l'environnement.

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Ressource renouvelable

Produit à partir de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, l'éthanol de mélasse est une alternative renouvelable aux combustibles fossiles limités, favorisant la production d'énergie durable.

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Réduction des émissions

Par rapport aux combustibles fossiles, l'éthanol de mélasse a une empreinte carbone plus faible et émet moins de CO₂ et d'autres gaz à effet de serre au cours de son cycle de vie.

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Potentiel de neutralité carbone

Lorsque les émissions de CO₂ provenant de la combustion de l'éthanol de mélasse sont capturées et réutilisées, il est possible d'obtenir des résultats neutres, voire négatifs, en termes d'émissions de carbone.

 
alcool de mélasse nedstar

Pourquoi acheter de l'alcool de mélasse chez Nedstar ?

Nedstar est un fournisseur mondial de confiance d'alcool de mélasse de haute qualité, offrant une large gamme de produits adaptés aux divers besoins de l'industrie. Nous nous approvisionnons en mélasse auprès de producteurs réputés et respectueux de l'environnement, en maintenant des normes de qualité strictes et en soutenant des pratiques durables tout au long de notre chaîne d'approvisionnement.

Notre équipe commerciale dévouée offre une assistance experte, des réponses rapides et un service personnalisé à chaque étape. Chez Nedstar, nous privilégions les partenariats à long terme fondés sur la confiance, la transparence et la fiabilité.

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Questions fréquemment posées