El ron dorado, también conocido como ron ámbar, se añeja durante más tiempo que el ron blanco, lo que le confiere un color más intenso y un sabor más complejo. A menudo adquiere sutiles notas de vainilla, caramelo y especias debido al proceso de añejamiento. El ron dorado se utiliza con frecuencia en cócteles que se benefician de su sabor ligeramente potenciado, como los Mai Tais y los Rum Punches.

El ron oscuro, a veces llamado ron negro, se somete a un proceso de envejecimiento más largo que el ron dorado. Tiene un color intenso y un perfil de sabor fuerte y con cuerpo, con notas pronunciadas de melaza, especias y, a veces, un toque ahumado. El ron oscuro suele tomarse solo o en cócteles que requieren un sabor más intenso, como el Dark 'n' Stormy y el Planter's Punch.

Los rones añejos o premium suelen considerarse la cumbre de la artesanía ronera. Se añejan durante un largo periodo en barricas de roble, lo que les confiere sabores profundos y complejos. Los rones premium pueden ir desde los más ligeros, con una sutil influencia del roble, hasta los más añejos, con notas de caramelo, especias y frutos secos.

El ron Overproof tiene una graduación alcohólica más alta que el ron estándar. Se utiliza a menudo para crear cócteles intensos y también puede emplearse en recetas que requieren flambeado debido a su mayor contenido de alcohol.