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Alcool de seigle neutre de première qualité

Le vaste portefeuille de produits de Nedstar comprend de l'alcool de seigle de haute qualité. Provenant de producteurs d'éthanol éthiques et distribué dans le monde entier, notre alcool de seigle neutre est le produit idéal pour vos besoins en éthanol.

Qu'est-ce que l'alcool de seigle ?

L'alcool de seigle appartient au groupe des alcools de grain neutres ( GNS). Fabriqué à partir de seigle de haute qualité, une matière première à forte teneur en amidon, l'éthanol distillé à partir de ce grain est connu pour créer un alcool très pur, clair et neutre. Avec une teneur en alcool de > 96 %/192 degrés, il s'agit d'un excellent alcool neutre pour diverses applications alimentaires et industrielles.

alcool de grain de seigle nedstar

Alcool fabriqué à partir de betteraves sucrières

Spécifications et certifications

Alcool en volume à 20°C
Options de dénaturation
Odeur
Couleur
Numéro de registre CAS
Formule chimique
Méthanol
Niveau de pH
Étiquetage SGH
> 96%
DEP, MEK, Bitrex, TSDA 1-9, TBA, IPA, Euro dénaturé
Neutre
Incolore

64-17-5

C2H6O

< 2 g/hl
5.5 - 7.5

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Autres produits d'alcool de seigle que nous proposons

40 - 80% ABV / 80 - 160 proof
Whisky de seigle

Le whisky de seigle est un spiritueux fabriqué principalement à partir de grains de seigle, connu pour son goût épicé et robuste et pour sa longue tradition dans la distillation américaine et européenne.

35 - 55% ABV / 70 - 110 proof
Gin

Fabriqué à partir d'alcool neutre de haute qualité et infusé avec des plantes, le gin offre une base croustillante et aromatique idéale pour les spiritueux haut de gamme et les innovations en matière d'arômes.

Comment l'alcool de seigle est-il produit ?

Après avoir soigneusement sélectionné et nettoyé le seigle, les grains sont mélangés à de l'eau et chauffés au cours d'un processus appelé "empâtage". L'amidon est ainsi transformé en sucres qui sont ensuite fermentés à l'aide de levures. Après quelques jours, le mélange devient de la bière, appelée "wash", avec une faible teneur en alcool d'environ 10 % ABV / 20 proof. Enfin, le wash est distillé pour éliminer la majeure partie de l'eau, créant ainsi une solution qui, après d'autres cycles de distillation, devient principalement de l'éthanol.

Le seigle, ainsi que d'autres céréales comme le blé et l'orge, est particulièrement efficace pour produire de nombreux litres d'éthanol avec une plus petite quantité de céréales. En raison de sa pureté, il nécessite également moins de cycles de distillation, ce qui signifie une production plus rapide et plus économe en énergie.

 

champ de blé nedstar

Dénaturants

Si vous avez besoin d'alcool de seigle de haute qualité pour des applications non alimentaires, nous pouvons le dénaturer pour vous. En mélangeant le produit éthanol avec un autre produit chimique, il devient impropre à la consommation humaine, ce qui signifie qu'il est exonéré de droits d'accise. Vous pouvez choisir parmi une variété d'agents dénaturants qui répondent à vos réglementations régionales, tels que DEP, MEK, Bitrex, IPA ou Euro Denatured.

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Applications de l'alcool de seigle neutre

L'alcool de seigle est un produit à base d'éthanol populaire dans les secteurs alimentaire et non alimentaire. Bien que la majeure partie du seigle soit cultivée en Europe, il s'agit d'une matière première très populaire aux États-Unis en raison de la production de whisky de seigle. La vodka et le gin sont d'autres spiritueux populaires utilisant le seigle.

En dehors de l'industrie des spiritueux, l'alcool de seigle est utilisé dans de nombreuses applications industrielles et commerciales telles que les cosmétiques, les produits de soins personnels et les produits pharmaceutiques. L'alcool de seigle biologique est souvent préféré car les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance des produits respectueux de l'environnement et les préfèrent.

Marques de qualité et certifications

Notre alcool de seigle est toujours certifié REACH et ECHA Art. 95 de l'ECHA. En outre, le produit peut également être certifié casher, approuvé par Cosmos ou sans OGM.

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REACH

REACH fournit des lignes directrices pour la collecte et l'évaluation de données sur les caractéristiques et les risques associés à diverses substances chimiques.

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Sans OGM

Certification "sans OGM" (organisme génétiquement modifié) indiquant que les produits ne contiennent pas d'organismes génétiquement modifiés.

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Produits biologiques de l'UE

Le certificat biologique de l'UE témoigne de l'engagement des entités agricoles et industrielles en faveur de pratiques durables et respectueuses de l'environnement.

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USDA-NOP

La certification biologique de l'USDA (USDA-NOP) définit et applique les normes américaines pour les produits biologiques, garantissant l'intégrité et la cohérence depuis 2002.

Questions fréquemment posées

Prêt à acheter de l'alcool de seigle en vrac ?

Demandez un devis et nos experts commerciaux vous soumettront une offre personnalisée.