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Whisky de seigle

Découvrez notre whisky de seigle haut de gamme

En tant que fournisseur fiable de spiritueux en vrac, nous proposons des whiskies de la plus haute qualité provenant de différentes origines céréalières, notamment le malt, le maïs et le seigle. Le whiskey de seigle fait de nouveau des adeptes dans le monde entier, les distilleries artisanales et les amateurs redécouvrant son goût particulier.

Qu'est-ce que le whisky de seigle ?

Le whisky de seigle est un spiritueux élaboré principalement à partir de grains de seigle. Il en existe deux types, l'américain et le canadien. Le plus connu est l'américain, qui se distingue par sa composition unique, exigeant un minimum de 51 % de seigle dans le moût. Le type canadien, quant à lui, est constitué d'un mélange de différents grains et ne nécessite pas de quantité spécifique de seigle, mais il doit être vieilli pendant au moins 3 ans.

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Whisky de seigle

Fiche technique du produit

Alcool en volume à 20°C

Couleur

Le goût

Origine du produit

Options biologiques

48% - 80%
Ambre
Épicé et fruité ou caramel
États-Unis et Canada
Oui, disponible sur demande
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Profil d'arôme

Le goût robuste caractéristique de l'alcool de seigle américain provient du processus de vieillissement dans des fûts de chêne neufs et carbonisés. Son caractère épicé provient de la grande quantité de seigle présente dans le moût, qui ajoute d'autres notes comme le poivre, la cannelle et le clou de girofle. Le whisky de seigle canadien, quant à lui, vieilli dans un mélange de fûts neufs et usagés, donne des tons de caramel, de noix et de cannelle.

Bien qu'il soit souvent confondu avec le bourbon, le whisky de seigle américain diffère par ses ingrédients : légalement, aux États-Unis, il doit contenir au moins 51 % de seigle, le reste étant généralement constitué de maïs et d'orge maltée. En revanche, le bourbon doit contenir au moins 51 % de maïs. Alors que le seigle contient des notes épicées et fruitées, le bourbon reste doux, avec des notes de caramel et de vanille.

Filtration à froid

Nedstar propose également la filtration à froid, un processus de raffinage des spiritueux qui permet de les diluer pour obtenir un pourcentage d'alcool plus faible et un goût plus doux tout en maintenant la qualité.

La filtration à froid consiste à abaisser la température de l'alcool pour favoriser l'élimination des particules indésirables, ce qui permet d'obtenir un produit plus doux et plus homogène, sans compromis sur le goût ou la qualité.

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Marques de qualité et certifications

Notre rye whiskey est toujours certifié REACH et ECHA Art. 95 de l'ECHA. En outre, le produit peut également être certifié casher, approuvé par Cosmos ou sans OGM.

En savoir plus

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REACH

REACH fournit des lignes directrices pour la collecte et l'évaluation de données sur les caractéristiques et les risques associés à diverses substances chimiques.

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Sans OGM

La certification "sans OGM" (organisme génétiquement modifié) indique que les produits ne contiennent pas d'organismes génétiquement modifiés.

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Produits biologiques de l'UE

Le certificat biologique de l'UE témoigne de l'engagement des entités agricoles et industrielles en faveur de pratiques durables et respectueuses de l'environnement.

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USDA-NOP

La certification biologique de l'USDA (USDA-NOP) définit et applique les normes américaines pour les produits biologiques, garantissant l'intégrité et la cohérence depuis 2002.

Obtenez votre whisky de seigle auprès de Nedstar

En tant que fournisseur d'éthanol sur mesure, Nedstar ne se procure que le meilleur whisky de seigle. Notre équipe veille à ce que votre expérience soit transparente et adaptée à vos besoins spécifiques en matière de spiritueux.

Nous sommes fiers de ne livrer que des produits de la plus haute qualité, méticuleusement élaborés pour répondre aux normes de nos clients. En outre, notre vaste réseau et notre expertise logistique garantissent une livraison rapide et fiable de vos spiritueux en vrac, où que vous soyez.

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Questions fréquemment posées