Alles, was Sie über rektifizierten Alkohol wissen müssen

Rektifizierter Alkohol ist eine hochkonzentrierte Form von Ethanol mit einem maximalen Alkoholgehalt von 97,2%. Er hat verschiedene spezifische Anwendungsfälle und Eigenschaften, die ihn für viele Branchen interessant machen. In diesem Blog sehen wir uns genauer an, wie rektifizierter Alkohol hergestellt wird, wie er verwendet wird und was ihn für bestimmte Anwendungen zum am besten geeigneten Alkohol macht.

Rektifizierter Alkohol vs. Neutralalkohol

Rektifizierter Alkohol ist ein Begriff, der sich je nach Kontext auf unterschiedliche Produkte beziehen kann. Im Allgemeinen bedeutet der Begriff "rektifiziert" gereinigt oder verfeinert. Dementsprechend bezieht sich rektifizierter Alkohol in der Regel auf eine Art von Alkohol, die durch einen Rektifizierungsprozess gereinigt wurde. Hier sind zwei gängige Verwendungen des Begriffs:

Rektifizierter Alkohol: In einigen Ländern bezeichnet rektifizierter Alkohol ein hochkonzentriertes Ethanolprodukt, das mehrfach destilliert wurde, um einen hohen Reinheitsgrad zu erreichen. Er wird häufig durch kontinuierliche Destillation oder Rektifikation hergestellt, um Verunreinigungen zu entfernen und die Alkoholkonzentration zu erhöhen. Rektifizierter Alkohol wird in der Regel für industrielle Zwecke, z. B. in der Fertigung, verwendet.

Neutralalkohol: Im Zusammenhang mit alkoholischen Getränken ist Neutralalkohol ein Begriff, der Alkohol beschreibt, der bis zu einem bestimmten Grad gereinigt wurde, typischerweise durch Destillation oder andere Reinigungsmethoden. Es wird häufig als neutraler oder Basisalkohol für die Herstellung verschiedener Spirituosen und Liköre verwendet. Neutralalkohol ist in der Regel geruchs- und geschmacksneutral, so dass er mit anderen Zutaten gemischt werden kann, um bestimmte Geschmacksrichtungen und alkoholische Getränke herzustellen.

Destillation

Das Alkoholgemisch, das Verunreinigungen wie Wasser und Methanol enthalten kann, wird erhitzt, und die Dämpfe werden gesammelt und kondensiert. Bei dieser ersten Destillation wird der Alkohol von anderen Bestandteilen des Gemisches getrennt.

Fraktionierte Destillation

Zur weiteren Reinigung des Alkohols werden die Dämpfe der ersten Destillation durch eine Fraktionierungskolonne geleitet, wo sie auf kühlere Temperaturen treffen und kondensieren. Die wiederholte Kondensation und Verdampfung in der Kolonne ermöglicht die Trennung der verschiedenen Komponenten auf der Grundlage ihrer Siedepunkte.

Abtrennung von Verunreinigungen

Bei der fraktionierten Destillation neigen Verunreinigungen, die einen niedrigeren Siedepunkt als Alkohol haben, dazu, zu verdampfen und an den oberen Rand der Kolonne aufzusteigen. Diese Verunreinigungen werden in der Regel entfernt, so dass der gereinigte Alkoholdampf, der einen höheren Siedepunkt hat, zum Boden der Kolonne wandert.

Sammlung von rektifiziertem Alkohol

Der rektifizierte Alkohol, der durch die fraktionierte Destillation gereinigt und konzentriert wurde, wird als Endprodukt gesammelt. Der Alkoholgehalt des rektifizierten Alkohols kann je nach gewünschtem Rektifikationsgrad deutlich höher sein als der des ursprünglichen Gemisches.

Verwendung in verschiedenen Branchen

Rektifizierter Alkohol wird in der Getränkeindustrie häufig zur Herstellung von Spirituosen wie Blended Whisky und Gin verwendet, da er kaum Verunreinigungen aufweist, die den Geschmack der Spirituose negativ beeinflussen könnten. Er ist auch eine Zutat für hausgemachte Liköre wie Cassis und Limoncello. Eine weitere beliebte Verwendung ist die als Lösungsmittel im medizinischen Bereich, in Haushaltsprodukten oder in Parfüms, wo rektifizierter Alkohol Moleküle und Duftöle binden kann.

Vorteile von rektifiziertem Alkohol

Obwohl die Kosten für rektifizierten Alkohol je nach Region, Produktionsverfahren sowie Angebot und Nachfrage variieren, gilt er im Allgemeinen als kostengünstiger als andere Ethanolprodukte. Dies ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass der Destillationsprozess sehr effizient und skalierbar ist und rektifizierter Alkohol im Vergleich zu einigen Nischenalkoholen in vielen Branchen weit verbreitet ist, was eine größere Marktnachfrage bedeutet.

Der größte Vorteil von rektifiziertem Alkohol ist seine hohe Reinheit: Vor allem in seiner Funktion als Lösungsmittel kann rektifizierter Alkohol eine Vielzahl von Verbindungen extrahieren, ohne die Qualität, den Geruch oder den Geschmack eines Produkts zu beeinträchtigen, da er nur geringe Mengen an Verunreinigungen wie Methanol und anderen Nebenprodukten enthält.

Rektifizierter Alkohol - die Lösung für Ihren Ethanolbedarf?

Rektifizierter Alkohol hat aufgrund seiner hohen Reinheit ein breites Anwendungsspektrum und wird daher von vielen Märkten und Verbrauchern bevorzugt. Angesichts neuer Produktionstechniken und der Entwicklung potenzieller neuer Anwendungen ist zu erwarten, dass dieser Ethanoltyp noch viele Jahrhunderte lang relevant bleiben wird.

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