Fuselöl

Nedstar versorgt Kunden auf der ganzen Welt mit Fuselöl. Wir können das Endprodukt auf Ihre speziellen Bedürfnisse zuschneiden, sei es durch die Beschaffung aus einer bevorzugten geografischen Region oder durch eine spezifische Zertifizierung. Dabei können Sie sich stets auf die hohen Servicestandards verlassen, mit denen sich Nedstar seinen guten Ruf erworben hat.

Was ist Fuselöl?

Fuselöl, auch bekannt als Fuselalkohol, ist ein Nebenprodukt der alkoholischen Gärung. Ein Fuselöl ist eine der vielen Mischungen verschiedener "höherer Alkohole" und enthält 60-70 % Amylalkohole und insbesondere Isoamylalkohol. Isoamylalkohol kann aus Fuselöl extrahiert werden, indem das Fuselöl mit einer starken Salzlösung geschüttelt wird, um das Öl von der Salzlösung zu trennen, oder durch Destillation, wobei diese Methode gängiger ist.

Fuselöl verdankt seinen Namen dem deutschen Begriff "Fusel", was soviel wie "schlechter Schnaps" bedeutet. Übermäßige Konzentrationen von Fuselölen in alkoholischen Getränken können sogenannte "Off-Aromen" erzeugen, die den Geschmack von Getränken wie Wodka und Lagerbier verderben, wo der Alkohol eigentlich geschmacksneutrales Ethanol sein sollte. In einigen alkoholischen Getränken wie Bourbon, Rum, Apfelwein und traditionellen Bieren ist ein geringer Anteil dieser "feurigen" Fuselöle jedoch ein wesentlicher Bestandteil des Geschmacksprofils des Getränks.

Anwendungen von Fuselöl

Fuselöl selbst wird als hochsiedendes Lösungsmittel verwendet, zum Beispiel in der Lackindustrie. Darüber hinaus dient es als Duftverstärker in der Kosmetikindustrie. Für viele ist Fuselöl jedoch vor allem wegen seiner Rolle als Rohstoff für andere chemische Prozesse wichtig.

Wie bereits erwähnt, ist Fuselöl eine Quelle von Isoamylalkohol. Isoamylalkohol ist ein sehr gefragtes Produkt, da es als Lösungsmittel oder bei der Veresterung zur Herstellung verschiedener Produkte, einschließlich Amylacetat, verwendet werden kann. Amylacetat hat einen attraktiven Bananen- oder Birnengeruch und dient als Rohstoff für die Herstellung von synthetischem Bananenöl. Tatsächlich ist es ein Hauptbestandteil vieler anderer synthetischer Fruchtaromen, von Aprikose und Orange bis zu Kirsche und Pflaume, sowie verschiedener Whiskey-Aromen. Außerdem wird es häufig verwendet, um allen Arten von Non-Food-Produkten, von Parfüms bis hin zu Polituren, einen angenehmen Duft zu verleihen.

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Zertifizierungen

Unser Alkohol ist immer nach REACH und ECHA Art. 95 zertifiziert. Darüber hinaus kann das Produkt auch mit einer Koscher-Zertifizierung, als auch Cosmos-geprüft oder GVO-frei geliefert werden.

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