BRCGS
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Für Lebensmittelhändler ist der BRC Global Standard (BRCGS) für Lagerung und Vertrieb der relevanteste Standard, der speziell für die Gewährleistung optimaler Verfahren bei der Handhabung, Lagerung und dem Vertrieb von Produkten entwickelt wurde. Dieser Standard ergänzt den BRCGS für Lebensmittelsicherheit und zielt auf das Segment der Lieferkette ab, das sich mit den Produkten zwischen Produktionsstätte und Einzelhandelsgeschäft befasst.
Hauptmerkmale des BRCG-Standards
Risikomanagement
Die Norm konzentriert sich auf das Risikomanagement und die Rückverfolgbarkeit innerhalb der Lieferkette. Er hilft Agenten und Maklern, die mit ihrer Tätigkeit verbundenen Risiken zu erkennen und zu bewerten und Maßnahmen zur Minderung dieser Risiken umzusetzen.
Produktsicherheit und Qualität
Agenten und Makler müssen sicherstellen, dass die Produkte, mit denen sie handeln, sicher sind und den erforderlichen Qualitätsstandards entsprechen. Die Norm enthält Leitlinien für das Management der Produktsicherheit und -qualität in der gesamten Lieferkette.
Dokumentation und Führung von Aufzeichnungen
Angemessene Dokumentation und Buchführung sind wesentliche Bestandteile der Norm. Die Unternehmen müssen genaue Aufzeichnungen führen, um die Einhaltung der Anforderungen nachzuweisen und die Rückverfolgbarkeit zu erleichtern.
Zulassung von Lieferanten
Der Standard unterstreicht die Bedeutung der Zulassung und Überwachung von Lieferanten, um sicherzustellen, dass sie die erforderlichen Standards für Lebensmittelsicherheit und -qualität erfüllen. Dazu gehören die Bewertung der Leistung der Lieferanten und die Durchführung regelmäßiger Überprüfungen.
Kontinuierliche Verbesserung
Ähnlich wie andere BRCGS-Standards fördert auch der Agenten- und Maklerstandard eine Kultur der kontinuierlichen Verbesserung. Von den Unternehmen wird erwartet, dass sie ihre Prozesse regelmäßig überprüfen und verbessern, um sich an den besten Praktiken der Branche zu orientieren.
BRCGS-Konformität
Nedstar arbeitet mit Zertifizierungsprogrammen, die vom BRCGS anerkannt sind. So können unsere Kunden und Partner sicher sein, dass wir nur mit "Goldstandard"-Zertifizierungen und Qualitätszeichen arbeiten.