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Ethanol zur Aromatisierung

Ethanol spielt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine wichtige Rolle als hochwertiger Aromaträger auf Alkoholbasis. Ob in Getränken, beim Kochen oder Backen - Ethanol verstärkt und bewahrt die Aromen von Lebensmitteln und sorgt für ein reichhaltiges und authentisches Geschmackserlebnis.

Nedstar liefert Ethanol zur Aromatisierung von Lebensmitteln, einschließlich extra neutralem Alkohol 96% und organischem Ethylalkohol, der den höchsten Industriestandards entspricht.

Angebot anfordern

Schnelle Fakten

REACH & ECHA Art. 95 zertifiziert
Erhältlich in Bio-Optionen
Koscher und GVO-frei zertifiziert
Globales Beschaffungsnetzwerk
Nachhaltige Produktionsmethoden
Lebensmitteltaugliche Sicherheitsstandards

Wichtige Anwendungen

Getränkeindustrie

Unverzichtbar für die Kreation charakteristischer Getränke, von sanften Vanillenoten in Likörenbis hin zu reichhaltigen Rum-Infusionen in tropischen Cocktails. Ethanol wirkt als effizientes Lösungsmittel für Aromen, extrahiert und transportiert feine Aromen.

Lebensmittelherstellung

Hauptbestandteil von Lebensmittelaromen für Back- und Kochextrakte. Von Vanilleextrakt über Mandel- und Zitronenessenzen bis hin zu Süßwarensirupen und Gourmet-Saucen.

Wie Ethanol die Aromatisierung verbessert

Die Wissenschaft hinter der effektiven Extraktion und Konservierung von Aromen.


1-Aug-08-2025-07-53-18-0394-AM

Auszug

Ethanol löst und extrahiert Geschmacksstoffe aus natürlichen Zutaten wie Vanilleschoten, Zitrusschalen und Gewürzen.


2-3

Stabilisierung

Alkohol stabilisiert flüchtige Aromastoffe, verhindert deren Abbau und sorgt für ein einheitliches Geschmacksprofil.


3-3

Bewahrung

Natürliche antimikrobielle Eigenschaften verlängern die Haltbarkeit und erhalten gleichzeitig die Integrität und Wirksamkeit des Geschmacks.


4-Aug-08-2025-07-53-17-8410-AM

Vertrieb

Gleichmäßige Verteilung der Aromen im Endprodukt, so dass der Geschmack in jeder Charge gleich bleibt.

Nachhaltige Lösungen

Mit der steigenden Nachfrage nach Aromen in Lebensmittelqualität, insbesondere in den USA, wird Nachhaltigkeit zu einer der wichtigsten Prioritäten. Immer mehr Lebensmittel- und Getränkemarken entscheiden sich für Ethanol in Lebensmitteln, das nachhaltig aus nicht gentechnisch verändertem Zuckerrohr und Bio-Getreide gewonnen wird.

Dieser Wandel entspricht den Präferenzen umweltbewusster Verbraucher und unterstützt gleichzeitig niedrigere Kohlenstoffemissionen und ethische Beschaffungspraktiken. Nedstar bietet nachhaltiges Ethanol zur Aromatisierung an und unterstützt Unternehmen dabei, sowohl gesetzliche als auch ökologische Verpflichtungen zu erfüllen.

Vanilleextrakt Nedstar

Häufig gestellte Fragen

Sind Sie daran interessiert, Ethanol für die Aromatisierung zu kaufen?

Nehmen Sie Kontakt mit unseren Handelsexperten auf und holen Sie sich Ihr maßgeschneidertes Angebot.